Soavino

View Original

Le nostre importazioni: Bertrand et Axelle Machard de Gramont - Nuits Saint-Georges - Côte de Nuits, Bourgogne

Axelle, figlia di Bertrand Machard de Gramont dal 2004 è alla guida di questa piccola azienda (6 ha circa) di Nuits-Saint-Georges, dopo aver vissuto a lungo a Parigi.  Da subito hacompiuto una scelta ecologica, smettendo di usare diserbanti e iniziando a lavorare in conversione Bio. Tra poco arriverà anche la certificazione.

Anche le scelte di cantina sono poco interventiste, con filtraggi molto blandi.

I suoi Nuits sono succosi, profumati, di un bel colore brillante; vini godibili che possono anche non essere attesi a lungo. Les Hauts Prulieres, che viene da vigne di 50 anni poste al di sopra dell’omonimo Premier cru, è il più completo e minerale.